小さな車屋さん　GARAGE　Vero　Cuore (ヴェロ　クオーレ）　

こんにちわ❗
また雪降ってまいりましたね。
さて行って来ました。
人生初の高山の隠れ飲み屋街❗
東海道❗

そうなんです。色々お世話になっていた先輩が
東海道に焼肉ホルモンのお店をオープンされたので食べに行って来ました。
今月ブレスさんにも載ってたお店です。
舞阪さん★
まずはビールを頂きまして。

乾杯でーす。
お肉を焼くコンロも良い感じです。

最初に塩タンを頂きました。
厚切りで凄く美味しかったです。❗
写真取ること忘れてました❗泣
塩を付けて食べるスタイリングではなく店主秘伝の塩タレをかけてタンが出て来るので焼いてそのまま頂くんですがジューシーで塩タレもネギがバッチリからんで美味しかったです。❗
そして次は店主おすすめのお肉を頂きました❗

盛り合わせ赤タレの味付き❗
匂いだけで飯ガッツリ行けますよ❗
そして焼き方があるそうで店主自ら焼いてくれます。
焼き上がってまたこれが旨い❗
すぐにペロッと柔らかいお肉なくなりました❗
最後は塩ホルモンを頂きました。
店主が自らホルモンを切って仕込むみたいなんですが
凄く手間がかかってる絶妙ホルモンでした。
付けタレも三種類ありましたよ。

わさび醤油にレモン汁にゴマ油に岩塩が入ってるつけタレ。❗ホルモン好きにはたまらないと思います❗
そして店主オリジナルの味噌タレがあってそれも付けて食べてみてと言われたので頂きましたがまた旨い❗
ビールもすごく進みました。
先輩ありがとうございました。★また行きます❗
皆さんも行ってみて下さい❗
高山では見られない色々な部位があってすごく旨いです。ご馳走さまでした。
舞阪★

住所
高山市総和町2丁目4
TEL0577-36-1535です。
予約も出来ますよ。
是非行って見て下さい❗
ブログでは味が伝わらないので。❗
東海道白い看板が目印です。❗